서울특별시 서초구 잠원로3길 28

제2종 일반주거지역

교육연구시설(급식실 및 학생식당)

15,163.1㎡ 

- 사업면적 : 증축1,569㎡(±3%이내)

- 건폐율/용적률 : 30% 이하 / 120% 이하 / 5층 이하

증축 규모 : 1,569㎡(±3%이내)
         - 1층 학생식당 및 급식실, 창고
         - 2층 학생식당
※ 계획 설계를 위한 소요공간의 예시(안)이므로 응모자에 따라 전체 연면적의 제한 범위 내에서 개소별, 층별 소요면적 조정 가능(허용범위±3%)

 총사업비 : 4,797,787 천원(설계비,시설비,감리비, 시설부대비 등 모든 사업비 포함)

 총예정공사비 :  3,009,022천원(VAT포함) (전기,통신,소방 제외)

예정설계비 : 158,130 천원(VAT포함) (전기,통신,소방 제외)

보상비 예산: 금15,813천원

가. 설계기본방향

보다 안전하고 질 높은 급식 제공을 위해 우수한 식단, 안전한 식재료, 위생적인 조리과정 등이 체계적으로 이루어지고 이를 내실 있게 실행하기 위해서는 무엇보다 HACCP시스템을 적용한 현대화된 급식시설의 구축을 위해 적정규모의 안전한 공간을 확보하여 쾌적하고 원활한 급식시설 구축하고자 함
나. 사용자 요구 및 기존 학교 사용성을 고려한 공간 조성
     - 학생, 교사, 학부모 등 사용자 설계참여가 가능하도록 설계 추진할 것
     - 현재 반원초등학교는 학생식당 공간 미확보로 교실 배식이 진행되고 있어 쾌적한 학생식당 공간 확보가 시급한 상황임을 인지하고 설계할 것
     - 급식인원을 감당할 수 있고, 구조적인 문제없이 정상적인 급식 제공을 위한 급식실 및 학생식당 환경을 우선으로 구축할 것
     - 운동장 크기의 축소를 최소화하여 외부 체육활동에 지장이 없도록 계획
     - 대지특성, 주변지형 및 환경조건, 기존 차량동선 및 보행 동선체계를 분석하여, 최적의 증축 위치를 선정하고 증축건물 배치 시 채광 및 통풍 등을 고려하여 안전하고 쾌적한 환경이 조성될 수 있는 충분한 이격거리 확보 및 학교 공간 계획 (비상차량 및 서비스 차량 동선 확보)
     - 기존 본관동 및 신관동과의 연계를 위해 보행동선 확보
     - 공사 시 학생안전 및 학습환경 침해가 최소화될 수 있도록 증축 계획 수립
     - 학교 대지특성, 주변지형 및 환경조건을 분석한 지형계획으로 적정공사비 실현
     - 학교 주변에 주거시설이 인접해 있음으로 공사 중 소음, 분진 등으로 민원의 소지가 있으므로 공사차량 동선계획 수립 및 사전설명회, 공사알림판 설치 등 조치
다. HACCP 기준에 부합하는 위생적인 급식환경 조성
- 급식실 관련1. 급식실 관련법(규정)을 준수하고, 위생적인 급식환경이 조성될 수 있도록 계획2. 작업과정에서 교차 오염이 발생하지 않도록 계획3. 누수 우려가 없는 위치에 배치하고, 세척실/휴게실/창고 등 적정면적확보4. 식자재 공급 및 잔반처리 등을 위한 서비스 동선 및 작업공간 확보5. 내부 덤웨이터 설치
   6. 「학교 급식조리실 환기설비 설치가이드」에 따라 환기설비 설치
- 학생식당 관련1. 급식인원 기준 2교대 급식이 가능한 공간 확보2. 1층에 교직원식당을 배치하되, 학생식당과 구분하여 공간 계획3. 2층 학생식당은 가변형 벽체를 활용하여 두개 구역으로 구분하고, 식당 내부에 복도를 설치하여 급식관리가 용이하도록 계획